Book
Dutch

De mooiste kruidentuinen in Vlaanderen : ontdek ze samen met Winiefred

Winiefred Van Killegem (author), Ivo Drieskens (author), Jan Crab (photographer)
+1
De mooiste kruidentuinen in Vlaanderen : ontdek ze samen met Winiefred
×
De mooiste kruidentuinen in Vlaanderen : ontdek ze samen met Winiefred De mooiste kruidentuinen in Vlaanderen : ontdek ze samen met Winiefred

De mooiste kruidentuinen in Vlaanderen : ontdek ze samen met Winiefred

Kruidenvrouw Winiefred Van Killegem brengt een bezoek aan de mooiste kruidentuinen van Vlaanderen. Van de Leuvense kruidtuin – de oudste van het land, tot het grote kruidenpark in Herckenrode: Winiefred toont welke kruiden en verhalen er achter de muren van deze tuinen te vinden zijn! Winiefred leidt je rond in elke tuin en vertelt wat er te beleven valt. Ze toont je hoe de tuin is opgebouwd en ga
Title
De mooiste kruidentuinen in Vlaanderen : ontdek ze samen met Winiefred
Author
Winiefred Van Killegem Ivo Drieskens
Photographer
Jan Crab (fotograaf)
Language
Dutch
Edition
1
Publisher
Leuven: Davidsfonds, 2012
164 p. : ill.
ISBN
9789058268433 (paperback)

Reviews

Een van onze bekendste kruidenvrouwen in Vlaanderen is Winiefred Van Killegem. Ze publiceerde al dertien boeken over keuken- en geneeskrachtige kruiden, eetbare bloemen, knollen, bollen en wortels van bij ons, koken met stevia en nog zoveel meer. Voor De mooiste kruidentuinen in Vlaanderen bezocht Winiefred samen met kruidendeskundige Ivo Drieskens 21 kruidentuinen, verspreid over de vijf Vlaamse provincies. In de provincie Antwerpen zijn er slechts twee tuinen geselecteerd, in Vlaams-Brabant zes, in Limburg vijf en in Oost- en West-Vlaanderen telkens vier. Gezocht werd naar een gevarieerd aanbod van klassieke of strak aangelegde tuinen, kleine en grote kruidentuinen, eeuwenoude en hedendaagse, gelegen in of buiten de stad, met alleen inheemse kruiden, soms met een combinatie van in- en uitheemse kruiden. Er zijn tuinen met een esthetische uitstraling en karakter, leertuinen of gebruikstuinen. Bij elk nieuw hoofdstuk neemt Drieskens eerst het woord en brengt hij een geschiedkun…Read more
De auteur is een bekende Vlaamse kruidenvrouw. In dit boek bezoekt ze, samen met kruidendeskundige Ivo Drieskens, 21 Vlaamse kruidentuinen. Ze tonen klassieke en hedendaagse tuinen, kleine en grote kruidentuinen, tuinen in of buiten de stad, met alleen inheemse of ook uitheemse kruiden. Bij elke tuin lezen we over de ontstaansgeschiedenis, het grondplan en de indeling. Ook de manier van tuinieren en het benoemen van kruiden komen aan bod. De teksten zijn boeiend en vlot geschreven. De historische gebouwen bij veel kruidentuinen, zoals musea, begijnhoven, kloosters en ziekenhuizen, komen ruim aan bod. Per tuin kiest de auteur enkele algemeen bekende kruiden als waterkers, citroenmelisse en salie, maar ook minder bekende zoals kliswortel. Ze geeft telkens enkele toepassingen, zowel voor gebruik in de keuken als op medicinaal gebied. Een overzichtelijk boek vol praktische informatie voor activiteiten, adresjes van restaurants, fiets- en wandelsuggesties in de omgeving van de tuinen enzov…Read more

Suggestions