Boek
Nederlands

Bij de brouwer : 150 verhalen uit bierland België

Erik Verdonck (auteur)
+1
Bij de brouwer : 150 verhalen uit bierland België
×
Bij de brouwer : 150 verhalen uit bierland België Bij de brouwer : 150 verhalen uit bierland België

Bij de brouwer : 150 verhalen uit bierland België

- Uw ideale gids langs Belgische brouwerijen! - Verhalen, bierweetjes, bierroutes en lekkere adresjes. Overal waar je reist langs Belgische wegen, kom je brouwers tegen. Verscholen achter abdijmuren, in kastelen, boerderijen, cafés, garages of obscure keukens. Grootschalige bedrijven en charmante microbrouwerijen. Familiebrouwerijen die hun tradities doorgeven van generatie op generatie en experi
Extra onderwerp
Kerkom, Wilderen, Bier, België, Brouwerijen, Cafés
Titel
Bij de brouwer : 150 verhalen uit bierland België
Auteur
Erik Verdonck
Taal
Nederlands
Editie
1
Uitgever
Leuven: Davidsfonds, 2013
317 p. : ill.
ISBN
9789058269478 (paperback)

Besprekingen

Na een korte algemene inleiding over Belgisch bier worden per streek gerangschikt de meeste Belgische brouwerijen, brouwers en hun bieren beschreven. Daarnaast worden talloze cafés, vele restaurants, bierwinkels en toeristische informatie vermeld. De opbouw van het boek is logisch en duidelijk. De stijl is helder en enthousiast, bevat veel feiten en detailinformatie over de brouwerijen en brouwers (hoofdmoot van het boek) en de bereidingswijze van de bieren. Bevat een inhoudsopgave, een (bieren en brouwerijen) register en vele aantrekkelijke kleurenfoto's. Het boek geeft een goed en enthousiasmerend beeld van de Belgische brouwcultuur en -producten. Voor de liefhebber van Belgisch bier een onmisbaar boek. Minder analytisch dan de boeken van de bekende bierkenners Crombecq en Jackson, maar meer doorleefd en persoonlijk van stijl.